ReferenSea

ReferenSea adalah blog mengenai ilmu pengetahuan.

Ganda Wenang

Cara membuat resep kue pendek

RESEP

Biskuit roti isi memenuhi dapur dengan aroma mentega yang baru dipanggang. Begitu sederhana dan mudah dibumbui dengan serpihan cokelat, kacang, dan kulit buah pilihan Anda sendiri. Anak-anak juga akan suka membuatnya.

Daftar belanja

Cetak resep

Bahan

  • 200g / 7oz mentega tawar, di suhu kamar, potong dadu kecil
  • 100g / 3 ½ oz gula, ditambah ekstra untuk taburan
  • 300g / 10 ½ oz tepung biasa, diayak, ditambah ekstra untuk debu
Kiat resep

Metode

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 160C / 140C Kipas / Gas 3 dan melapisi nampan kue dengan kertas roti.

  • Campur mentega dan gula, baik dengan tangan atau menggunakan pengocok tangan listrik, hingga pucat dan halus. Aduk tepung dengan lembut sampai tercampur sempurna (cobalah untuk tidak terlalu banyak membuat tepung atau biskuit tidak akan terlalu rapuh). Dengan menggunakan tangan Anda, remas adonan menjadi satu bola adonan. (Lihat tip untuk isian tambahan)

  • Gulung adonan dengan lembut sekitar 5mm / ¼ tebal (lapisi permukaan kerja dengan sedikit tepung jika adonan lengket) . Potong menjadi bentuk menggunakan pemotong biskuit. Pindahkan biskuit ke atas nampan kue dan dinginkan di lemari es selama 15 menit untuk beristirahat. (Lihat tip untuk metode alternatif)

  • Taburkan setiap biskuit dengan sedikit gula. Panggang selama 15 & 20 menit, atau sampai pucat keemasan-cokelat.

  • Transfer biskuit ke rak kawat untuk mendinginkan dan melayani.

    • Tips Resep

    Anda juga dapat menggulung adonan Anda menjadi bentuk sosis, dinginkan hingga padat lalu iris dengan pisau dan panggang.

    Anda juga dapat menambahkan taburan isi favorit Anda seperti keping cokelat, kacang, dan kulit jeruk untuk rasa yang berbeda.